ピーカンナッツdeサモサ

ピーカンナッツdeサモサ

Description

餃子の皮でサモサ!ナッツが良いアクセントに。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (25個)

ピーカンナッツ
20g
じゃがいも
2個
薄力粉
大さじ2
大さじ2
合い挽き肉
200g
☆ケチャップ
大さじ4
小さじ1
☆塩コショウ
少々
☆クミン、コリアンダー、ターメリック
適量
餃子の皮
25枚
サラダ油
適量

作り方

1

写真

ピーカンナッツを粗く刻む

2

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じゃがいもを1cm角に切り、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する

3

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薄力粉と水を合わせて、のりをつくる

4

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フライパンにサラダ油を中火で熱し、合い挽き肉を炒め、☆を入れ炒める

5

写真

合い挽き肉に火が通ったら(1)(2)を加え炒める

6

写真

餃子の皮に(5)をのせ、(3)をふちに塗り、3辺を合わせ包む

7

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フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱し、(6)を揚げる

8

写真

皮に色がついたら引き上げ、油を切る

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋約1つ分です。
揚げるとき、具に火が通っているので、皮がきつね色になったら上げてください。

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは、ピーカンアンバサダー【まき】様よりご提供いただいたレシピを参考にさせていただいております♪
レシピID : 5639473 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

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