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タケノコを拍子切り切りにする。キャベツを一口大に切る。☆の調味料を混ぜて置く。
フライパンを熱しごま油をひいて生姜、にんにくを入れてさっと炒め豚肉を入れて炒める。
キャベツも入れて炒め、しんなりしたらタケノコも入れて軽く炒めたら混ぜて置いた調味液を入れてしっかり炒めたら完成。