鶏ささみときゅうりの和え物♪ピリ辛中華風

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   鶏ささみ肉は、筋を取り耐熱皿に並べて酒を振りラップをして5分加熱する。ラップを外し蒸し汁につけたまま冷ましておく。

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   冷ましたささみを手で裂く。(写真はささみの酒蒸しを作り置きするために多めに映ってます)

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   きゅうりは、斜めに薄切りにしてから細く切る。調味料を全て合わせて混ぜておく。

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   ボールにささみの酒蒸しを入れて調味液を入れよく混ぜる。

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   きゅうりを入れて良く混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち