春が来た♪【山うどの葉の天ぷら♪】

春が来た♪【山うどの葉の天ぷら♪】

Description

山うどです♪緑が綺麗で春の来るのを待ちわびていました。
見やすい様に少なめの写真ですが10倍揚げました~♪大好きです。

材料 (【材料】)

うどの葉
お好きなだけ
天ぷら粉
適宜
適宜
米油(サラダ油)
適量

作り方

1

うどの葉を茎から切ります。

2

さっと水洗いをしてキッチンペーパーで水分を拭きます。

3

天ぷら粉を水で溶いておきます。

4

米油(サラダ油でも)を180度に熱し、うどの葉を③にくぐらせ、菜箸でついた衣を軽く落としてから揚げます。

5

衣がカリッとするまで揚げましょう♪今回は冷たいお蕎麦と食べました♪

コツ・ポイント

衣は控え目につけた方が美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

タラノメよりうどの葉の方が好きなんです。春はこれを食べなきゃ始まらない!山菜が大好きなので♪
レシピID : 5639642 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/03

写真

いい感じで揚がりました。ありがとうございます。

晩酌王

晩酌王③♪カラリと揚がって美味しそう晩酌に最高だね^^感激♪

19/05/20

写真

ウドを初めて頂き、レシピ参考にさせてもらいました。

しーさつまま

しーさつまま③お役にたてたかなぁ?葉だけだと速く揚がるよ~♪

19/05/18

First tsukurepo mark
写真

ウドの葉っぱの天ぷら、美味しいですね♡どんどん進みます!

ガメコ

ガメコ③綺麗に揚げて頂き感激です沢山作冷凍自然解凍で再旨よ♪