超簡単!ナスと肉団子の甘酢あん

超簡単!ナスと肉団子の甘酢あん

Description

子どもも食べやすい、肉団子の甘酢あんに野菜も入れて炒め合わせました(^^)お弁当のおかずにもGOOD!

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2玉
ナス
2本
椎茸
3枚
冷凍肉団子
250g
大さじ1
【調味料】
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

野菜を大きめの一口大に切る。
調味料は事前に混ぜ合わせておく。

2

写真

フライパンにゴマ油を熱し、具材を全て入れて炒める

3

写真

全体に火が通ったら、火を弱めてから①で合わせておいた調味料を回し入れて、全体に良く絡めて完成

コツ・ポイント

甘酢あんは焦げやすいので、火を弱めてから入れて、素早く混ぜ合わせてください

このレシピの生い立ち

甘酢あんレシピ
レシピID : 5639656 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー2021★
時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)

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子どもが食べやすいようにナスの皮むきましたが食べてくれませんでした(T-T) でもとっても美味しかったです♪ 残った分はお弁当に

クック甘党。