ザ★メンチカツ!

ザ★メンチカツ!
メンチカツ面倒そうだけど、簡単に!
手作りもいいです

材料 (四人前)

キャベツ
葉1枚くらい
玉ねぎ
1/2くらい
豚ひき肉
200gくらい
塩胡椒
少量
少量
☆小麦粉
適量
☆卵
1個
適量
適量

1

写真

キャベツ、玉ねぎみじん切りにします

2

写真

ボールにひき肉にみじん切りにしたキャベツ、玉ねぎ、塩胡椒、ナツメグハンバーグの様に入れ混ぜる

3

写真

ハンバーグ作るように、平たく丸く成型バットに並べる
小さめに作ると揚げる時楽かもしれません

4

写真

薄力粉をまぶす
卵、パン粉用意

5

★ズボラな私
卵をわり小麦粉少量、水少量いれかき混ぜたものに丸めたタネを付けてパン粉をつける

6

写真

★普通
小麦粉→よくかき混ぜた卵→パン粉

7

写真

170度から180度の油できつね色になるまで揚げる

8

写真

油から出す時余分な油を落とす(サクサクが持続します
油ハネ注意

9

写真

キャベツの千切りなど添えてメンチカツ並べて完成
ソースかけて召し上がれ♪
ワ我が家はお好みソース派です

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

メンチカツ挑戦しました
レシピID : 5639714 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」