ニンニク・ナンプラー・牡蠣油の焼きそば
信子さん
作り方
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1
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これを使います。麺と青のりだけ。
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2
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牡蠣油〈オイスターソース）と、ナンプラ—です。
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3
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お湯に麺をいれてほぐし、最初にナンプラーだけからめて塩気を見ます。次に、ニンニク、牡蠣油を入れてネギも入れます。
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4
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皿に盛って、青のりをからめます。
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コツ・ポイント
ナンプラーの塩気を確かめないと、しょっぱくなります。メーカーによってちがうので確認するといいです。ニンニクを入れるとぐんとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
大好きで、常備してある焼きそばをちょっといじってみました。ナンプラーは塩気が強いけどおいしく、代理がきかないです。コントロールしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
