豚コマ肉でプルコギ

豚コマ肉でプルコギ
すべての材料をもみ込んで焼くだけ!
作り置き冷凍にも便利です

材料

豚コマ肉
300g
しょうがすりおろし
1かけ分
ニラ
3本
人参
1/3本位
玉ネギ
1/4個分
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2強
大さじ2
大さじ1/2
白ごま
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

写真

人参は細切り
玉ネギは薄切り
ニラは3㎝位に切る

2

写真

好みの容器や袋に
すべての材料を入れて
よくもみ込む

すぐに焼いてもいいですが一晩置くとお肉が柔らかくなります

3

写真

温めたフライパンにサラダオイルをひき
肉の色が変わるまで炒めたら完成

※やや中火中火
火加減で様子を見ながら焼く

4

写真

ジップタイプの袋に入れて冷凍しておくと便利

お弁当おかずや時間のない時にも解凍して焼くだけです^^

コツ・ポイント

豚こま肉で作っていますが牛肉で作ってももちろん美味しい!
固いお肉ほど漬け込んでおくとお肉が柔らかくなるので朝漬け込んおいて夜焼いてもいいですね♪

冷凍したものをお弁当に使う時は前日の晩に冷蔵庫に入れておけば朝焼いて詰めるだけ!

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作っていたプルコギ
お弁当おかずにも作りやすいので計量してレシピにしました
レシピID : 5639778 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/11

First tsukurepo mark
写真

残念ながらニラがなかったけど美味しくできましたよありがとう♪

やみーらみー

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯