梅肉入❀チーズの豚ミルフィーユ巻

梅肉入❀チーズの豚ミルフィーユ巻
梅干しを使ったレシピを考案中です♪

材料 (4人分)

豚バラスライス(1枚ずつでも可)
8枚
ベビーチーズ
4個
適量
梅干し(はちみつ梅干し使用)
2粒
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ2
大さじ2
砂糖(またははちみつ)
大さじ2
大さじ1

1

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梅干し種を抜いて叩いて梅肉に。
チーズはお肉の大きさに合わせて切っても良し♪

2

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今回は豚ばらスライスを2枚重ねて大きく作ってみました。
チーズ1個と梅肉を一緒にクルクル巻いていきます。

3

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巻き終わったら、片栗粉をまぶして。
フライパンに油を引いて巻き目が下になるように起き焼きます。

4

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焼き色が付いたらひっくり返し、調味料を入れて弱火で蓋を閉めて蒸し焼きにします。(中まで火が通るように)

5

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今回は余った豚バラスライスを切って一緒に投入。
火が通ったら中火にして、とろみがつくまで焼きます。
焦げに注意!!

6

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半分に切って中を確認!
ポテトサラダを添えて、とろ〜りチーズが出てきて美味しそうです♪

コツ・ポイント

はちみつを使うと照りがでます!
焦げと生焼けには要注意です!!

2枚使うと結構大き目に出来るので、一個でも食べ応えがあると思います♪

このレシピの生い立ち

梅干しを使ったレシピを色々と考えて、今回は子供も食べれそうなレシピにしてみました♪
大葉を入れてもっとサッパリさを出してもいいと思います(✿´ ꒳ ` )ノ
レシピID : 5639834 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

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