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小松菜は3センチほどのざく切り。しめじはヘタをとり、玉ねぎは薄切りしておく。卵は溶いておく。
ごま油をフライパンにひき、玉ねぎ、しめじ、小松菜を炒める。
玉ねぎが少ししんなりしたら、ツナ缶をオイルごと入れる。調味料も全ていれる。
溶き卵を回しいれる。あまりかき混ぜず、ふんわりと半熟になったら火を止める。
完成!
めんつゆ使うと簡単に美味しいですよね♪ありがとうございます♪