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筍と油揚げの煮物

筍と油揚げの煮物

Description

分かりやすい分量で簡単に。冷凍も可能。

材料 （2人分）

筍
200g
油揚げ
1枚
だし汁
1カップ
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    筍と油揚げを適当に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて、ひと煮立ちしたら、タケノコを入れる。

  3. 3

    油揚げを入れてさらに煮込み、汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

油揚げをちくわにかえたり、最後にかつぶしとからめたり、アレンジ自由。
天ぷらにしても美味しいですよ。
冷凍しておきたい場合は、具材を少し小さめにすると炊き込みご飯の素になりますよ。

このレシピの生い立ち

飽きのこない定番の味を簡単に食卓に出したいと思って。
レシピID : 5640341 公開日 : 20/04/30 更新日 : 21/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (39人)
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2022年5月25日

ご近所から頂いた細い種類のたけのこでアク取り後、すぐ煮てみました。冷蔵庫の蒟蒻プラスしてボリュームアップ😊　味付け良く大好評❤️

ルパンのかあさん☆彡
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2022年5月20日

王道のたけのこの煮物。シンプルに美味しかったです！

アリス♡
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2022年5月5日

美味しくいただきありがとう

ちゃぎー
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2022年5月3日

ごぼう天も入れて煮ました。美味しい味付けでみんなパク②食べてくれました。季節のものを美味しく食べる事ができました。ご馳走様でした

☆あいちゃん
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