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筍と油揚げの煮物

筍と油揚げの煮物

Description

分かりやすい分量で簡単に。冷凍も可能。

材料 （2人分）

筍
200g
油揚げ
1枚
だし汁
1カップ
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

筍と油揚げを適当に切る。

2

鍋にだし汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて、ひと煮立ちしたら、タケノコを入れる。

3

油揚げを入れてさらに煮込み、汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

油揚げをちくわにかえたり、最後にかつぶしとからめたり、アレンジ自由。
冷凍しておきたい場合は、具材を少し小さめにすると炊き込みご飯の素になりますよ。

このレシピの生い立ち

飽きのこない定番の味を簡単に食卓に出したいと思って。
レシピID : 5640341 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (25人)

21/04/21

写真

簡単に出来ました。余った油揚げ使えて助かりました。

トウヤウタ

21/04/21

写真

美味しくできました

わんたろ0411

21/04/21

写真

油揚げのコクが筍と合います！染み染み美味しい♬ご馳走様です

horseland

21/04/21

写真

ちょうど良い甘しょっぱさで美味しかったです。今シーズン中にまたリピートします！

ulalan

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