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ざっくりネバ蕎麦

ざっくりネバ蕎麦

Description

体にイイお蕎麦。
これからの暑さを乗り切りたい☺

材料 （1人分）

冷凍そば
100ｇ
◎ひきわり納豆
1P(40g)
◎すりおろし大和芋
100ｇ
◎オクラ(輪切り)
15ｇ
◎あおさ
20g
◎なめこ(ゆでたもの)
20ｇ
七味唐辛子
少々
そばつゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラはレンジで加熱をして輪切りにする。
    ◎をボールに入れる。

  2. 2

    写真

    よく混ぜ使用はなくても。(私はしない方があおさが所々に混ざっててキレイ。)
    (a)

  3. 3

    写真

    お蕎麦を冷凍袋の記載通りにして、お皿に盛る。
    (a)を半掛けする。

コツ・ポイント

冷凍のお蕎麦でも、乾麺を茹でても…。
お蕎麦の水分はしっかり切って氷で〆ると
なおさら…美味い。

あおさは水で洗う。

このレシピの生い立ち

大和芋はすって冷凍しておいたもの。
なめこも茹でて冷凍しておいたもの。
あおさも冷凍しておいたもの。
あおさは解凍後、水で洗う。　冷凍バンザイ☺⤴
レシピID : 5640509 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

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