ゆで豚バラ醤油こうじタレ添え

ゆで豚バラ醤油こうじタレ添え
焼いてから茹でて…。

材料 (2人分)

豚バラ肉
270g
◎水
700ml
※醤油こうじ
大さじ1
※酒
大さじ1
※しめじ
適量
ベビーリーフ(あれば)

1

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6切くらいに切り分ける。

2

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焼く。

3

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脂を取る。(a)

(脂は炒飯や炒め物に使用)

4

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お鍋に(a)と◎を入れる。

5

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煮る。

6

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箸がスッと入るまで煮る。

7

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食べやすい厚さに切る。

(バーナーで炙っても可)

8

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お皿に盛る。

9

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※を炒める。
タレ状に水、酒で調整する。

10

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お肉の上にソースをかける。

コツ・ポイント

お箸がスッと入るまで…煮る。
トロける⤴

炙ると香ばしい…。

このレシピの生い立ち

豚バラ肉をブロック買いしたので…。
ブロックを生かした1品を。
レシピID : 5640514 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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