イワシの蒲焼

イワシの蒲焼

Description

安売りのイワシで美味しい蒲焼を!ふわふわ!

材料

イワシ
3尾
 
適量
醤油
ひとまわし
ひとまわし
ひとまわし
砂糖
小さじ2

作り方

1

冷凍していたイワシを朝冷蔵庫へ。8時間後帰宅して頭を切り、内蔵をとり3枚におろす。

2

フライパンにあぶらをひき、
片栗粉を軽くはたいた1を、皮目を下にし入れ、焼く。

3

両面焼き色が付きやいたら、タレを入れ蓋をし、絡めて完成

コツ・ポイント

ひとまわしでいいですが、だいたい大さじ3~5くらいで。

このレシピの生い立ち

イワシが安売りの時に買い、冷凍していました。
骨と頭は片栗粉をつけて素揚げしています。
レシピID : 5640611 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/11

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れて美味しかったです!ありがとうございました!!

ひっか10

ありがとうございます!ご飯が進みまますよね♡