プリン★全卵★牛乳

プリン★全卵★牛乳

Description

簡単にプリンを作りましょう♫

材料 (約4個分)

 
砂糖
大さじ3
2個
牛乳
250cc
ひとつまみ
●以下カラメル●
●砂糖
大さじ2
●水
小さじ1×2

作り方

1

●カラメルから●

2

耐熱容器に砂糖大2と水小1を入れる

3

レンジ500wで1分半〜二分半あたためる(湯気が出て茶色くなるまで。温めすぎ注意!)

4

水小1を加えて混ぜる(ジュワッと言うのではねるの注意!)

5

混ざったら、プリンカップの底にスプーンで分けて入れる(均等に)

6

◎プリンレシピ◎

7

ボウルに卵・砂糖・塩を入れてよくまぜる(なるべく泡立てない)

8

牛乳とバニラエッセンスも加えてさらに混ぜる

9

5のプリンカップに8を流し込む(こし器でこすとなめらかになる)

10

フライパンにプリンカップをならべて熱湯を入れる。(プリンカップの2/3くらいまで)

11

蓋をして弱火で10分あたためる(蓋が閉まりきらなくても大丈夫)

12

火を止めてさらに10分あたためる

13

プリンが固まっている事を確認し、プリンにラップをかけ冷蔵庫で冷やす

14

3時間以上たったら完成★

15

冷えたらすぐに食べられますが、まだ卵臭さがあります。
一晩待てば卵臭さが無くなってより美味しいです♫

コツ・ポイント

あたためる時は慎重にする事

このレシピの生い立ち

プリンがたべたくて
レシピID : 5640637 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/09

First tsukurepo mark
写真

抹茶のバージョンです。

ベル玉クック2016

抹茶バージョンも美味しそう!レポありがとうございます!