マヨネーズを使わない簡単ポテトサラダ
ぷくぷく11510
作り方
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1
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じゃがいもを茹でます。竹串で指してすうっと刺さればざるに上げておきます。
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2
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じゃがいもを茹でてる間に、にんじんを千切りにしたら水小さじ1振りかけて、600ccの電子レンジで30秒ちん
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3
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スライスした玉ねぎに軽く塩を振りかけ、揉みます
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4
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きゅうりスライスに軽く塩を振りかけます。
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5
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じゃがいもを潰します。マーガリンを加え潰します。
この時点で、マヨネーズを切らしたことに気が着きました
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6
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潰したじゃがいもに具材を混ぜます。具材は良く水気を絞ってから絞ります
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7
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すしのこを振りかけて混ぜます。一度にたくさん入れず、少しずつ味を見ながら入れます
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8
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ヨーグルトや蜂蜜を隠し味で混ぜます
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9
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粉チーズを振りかけて混ぜます
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10
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器に盛り付けていただきます
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コツ・ポイント
具材の野菜は、ベタつきを押さえるために、しっかり水気を絞ってからじゃがいもとあわせます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にマヨネーズかわなかった！その時に試しに作って見ましたら美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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