膵炎&肝機能に優しい簡単時短肉じゃが!

膵炎&肝機能に優しい簡単時短肉じゃが!

Description

電子レンジを使った時短肉じゃがです!
油を使わずバターでコクを出した肉じゃがです!
ダイエットにもなります!

材料 (2~3人前)

ジャガイモ(新ジャガ)
大1個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚肉
100g
200cc
☆減塩醤油
大さじ2杯
大さじ1杯
大さじ2杯
☆砂糖
大さじ1杯
バター
10g

作り方

1

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ジャガイモは一口大に切り、人参はいちょう切り
玉ねぎは薄切りに切りジップロックに入れ5分程加熱します!

2

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☆を合わせておきます!

3

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水に豚肉を入れ、柔らかくなったジャガイモ、人参、玉ねぎを入れ、火にかけます!

4

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沸騰してあくが出たらあく取りですくいます!

5

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☆を入れ5分程煮込みバターが溶けたら完成です!

コツ・ポイント

面倒ですが、あく取りすればすっきり仕上がります!

このレシピの生い立ち

母の作ってくれたものをアレンジして、油で炒めず、カロリーダウンしてみました!
レシピID : 5640887 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/14

First tsukurepo mark
写真

主人もとても気に入ってくれました!美味しかったです♪

ねこノお茶会

ありがとうございます! 参考になって嬉しいです!