トマトとツナ入りガレット♪爽やかガレット

トマトは薄くスライスしてからサイコロ状に切ります。

じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから細く千切りにします。※でんぷんが重要なので水につけないで下さい。

※まず薄く切ることが重要です。スライサーなどで薄くしてもいいです。

フライパンに油をひいて、じゃが芋の半分を入れて丸く整えます。トマト・ツナをまんべんなくちりばめます。

残りのじゃが芋をのせて広げます。

カリカリになってきたら(フライパンを動かすと生地も動く状態)、そのままお皿に滑らせてのせます。

カリカリに焼ければ完成です！切り分けて召し上がって下さい。

※大きいとひっくり返しにくいので、小さく何回か分けて焼いてもいいですよ。