抹茶のレアチーズケーキ

抹茶のレアチーズケーキ
料理初心者の方にもオススメの簡単にできるデザートです!

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
300g
ヨーグルト
200g
70g
抹茶
大さじ1
お湯
大さじ2
あずき缶
1/2缶

1

絹ごし豆腐は水切りをしておきます。

2

ボウルに絹ごし豆腐、ヨーグルト、上白糖を入れ、
泡だて器で混ぜます。(フードプロセッサーなどを使用してもOK!)

3

抹茶をお湯で溶き、②に加えてさらに混ぜます。

4

鍋に②を入れ、弱火にかけて、ふつふつとしてきたら、ゼラチンを加えて溶かします。

5

④をこし器でこして滑らかにします。

6

器にあずき缶を敷き詰め、⑤を等分に分けます。

7

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

○クリームチーズを使わないカロリーオフのチーズケーキです。

○ゼラチンをよく溶かすことがポイントです。

このレシピの生い立ち

可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
レシピID : 5641557 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/22

First tsukurepo mark
写真

美味しい!また作ります。

sakura96

つくれぽありがとうございます!