週末スープ

週末スープ
週末の朝食によく登場します。簡単、安い、冷蔵庫の整理メニューです。

材料 (2人分)

ベーコン
5~6枚
セロリ
1本
ピーマン
1個
ズッキーニ
1/2本
たまねぎ
1/2個
その他余ってる野菜何でも

1

ベーコンは1cm幅、野菜一辺が1cmくらいの大きさで切ります。

2

お鍋で材料を炒める。(葉物の野菜を入れるときは後で入れてもOK)

3

お水をカフェオレカップで2杯入れる。

4

煮立ったらアクをとり塩コショウで味を調える。トマトペーストなどでトマト味にしたりショートパスタを足してスープパスタのしても美味しく食べられます。

コツ・ポイント

写真はトマト入りです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5642 公開日 : 00/06/11 更新日 : 03/11/19

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