フライパン蒸し！HM200gで卵蒸しパン
Description
コンビニのたまご蒸しパンって美味しいですよね♬それに近づけるために試行錯誤！計り１つで計量！簡単！HM200gのレシピ♬
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材料
（約10個分）
作り方
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材料はこちら
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☆を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
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②に牛乳を入れ、混ぜる。
私は面倒くさがりなので、計りながら牛乳を入れちゃいます(笑)
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③にホットケーキミックスを入れ、こぼれないようにゆっくり混ぜ合わせる。
2、3回に分けて入れた方が混ぜ合わせやすいです♬
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キレイに混ぜ合わされば、生地はこれで出来上がり(*´︶`)
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生地をカップに入れていきます。
耐熱カップ＋紙のカップやシリコンカップなど。カップについては補足をご参考ください☆
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※生地は入れすぎない！ポイント！
7分目ぐらいかな？
とってもよく膨らむので入れすぎると蓋にくっついてしまいます！
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深めのフライパンや鍋にカップを並べ、鍋に2センチぐらいの水を張り、蓋をします。
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※蒸しているときの水滴が生地に垂れないよう、タオルや布巾で防止します。
こちらの写真は蓋で小さめタオルを挟んだパターン
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こちらの写真は蓋を長めのタオルで巻きつけたパターン。
縛れない場合は輪ゴムで留めても◎
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※IHの場合→コンロに直接タオルが触れないようご注意下さい。
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※ガスの場合→タオルが引火すると危険なので、タオル等を一度濡らして絞り、蓋にタオルを巻きつける方法をオススメします。
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約10分蒸したら、竹串や爪楊枝を刺してドロっとした生地がくっついて来なければ完成！
※蓋を開ける際、蒸気での火傷注意！
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※蒸し時間はカップの大きさや1個あたりの生地の量や火力にもより変化します。
蒸し上がっていない場合は1分ずつ追加してね！
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逆に蒸し過ぎると表面がクレーターようになり、表面が少し硬くなります。
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カップの補足♬
私はキレイな丸にしたかったので100均の耐熱ココットに紙カップを入れています！
勿論シリコンカップも◎
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紙のカップはIKEAのこちらの商品を愛用しています(*´ｪ`*)
深さもあって大きさもコスパもいい！！
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紙カップだけでは出来ませんのでご注意を！
シリコンカップは紙カップ無しでもキレイに出来ます★
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耐熱カップやシリコンカップが浅いと沸騰した勢いで水がカップに侵入する可能性があるので深めの物をおすすめします。
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コツ・ポイント
＊生地はカップに入れすぎない！
＊鍋の蓋には水滴防止のタオルや布巾を忘れずに！
水滴が垂れると表面がキレイに膨らみません。
＊蒸し時間は上記の通り、要因が沢山あるので一度作ってみて加減を…
＊鍋の蓋には水滴防止のタオルや布巾を忘れずに！
水滴が垂れると表面がキレイに膨らみません。
＊蒸し時間は上記の通り、要因が沢山あるので一度作ってみて加減を…
このレシピの生い立ち
HM200gのたまご蒸しパンのレシピがなかなか見当たらなく…自分流で作ることに☆
蒸し器もないのでフライパン蒸し！
ズボラな自分に合わせて、大さじも計量カップも使わず、計り１つで作れるようにしました！
蒸し器もないのでフライパン蒸し！
ズボラな自分に合わせて、大さじも計量カップも使わず、計り１つで作れるようにしました！
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