オーブンで焼く山芋ステーキ
Description
あと一品欲しいときに簡単にできる山芋ステーキ。オーブンを使うので、フライパンやコンロが塞がりません。
材料
(2人分)
作り方
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1
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山芋は皮をむき、すりおろす。鶏卵と白だしを混ぜ、ふんわりと空気を含ませるように混ぜる。
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2
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グラタン皿に「1」を入れる。(熱を通りやすくするため深さは2cm以内に)
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3
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バターを乗せ、200℃に予熱したオーブンで12分焼く。
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4
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オーブンから下ろし、好みでもみ海苔、削り節、ネギなどをトッピング。ポン酢をかけて食べる。
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コツ・ポイント
山芋に割としっかり目に味をつけるのがポイント。バターの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
山芋が大量に余っていたので、さまざまな山芋ステーキのレシピを見ながら、アレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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