海老入り!豚入り!野菜炒め

海老入り!豚入り!野菜炒め

Description

海老が入って彩り良いですよ!

材料

豚小間切れ
250g
海老
10尾
料理酒
塩コショウ
鶏ガラスープ粉
小さじ4
小松菜
ひと袋
玉ねぎ
一個
白菜
8分の一玉
人参
3分の一本
しめじ
1株
片栗粉

作り方

1

豚肉と、エビが、大きければ一口サイズに切る。料理酒と、塩コショウで、したあじをつける。片栗粉をそれぞれまぶす。

2

写真

えびと、豚をサラダ油を敷いてるフライパンを温め、火を通す。

3

写真

別にサラダ油をしき櫛切りの玉ねぎと細切りの人参を炒め3センチくらいに切った小松菜の軸部分、一口大の白菜、しめじを炒める。

4

写真

野菜側のフライパンに鶏ガラスープの粉を小さじ4と、塩コショウをふる。味が馴染むよう炒める

5

写真

2つのフライパンを炒め合わせる。

6

ここからは食べる直前に小松菜の葉をいれて、炒める。味見して塩コショウで、味を調整。

コツ・ポイント

豚肉は野菜と別鍋で炒めるコツ
片栗粉でお肉もエビも柔らか

このレシピの生い立ち

鶏ガラスープ粉に、野菜炒めにもと、書いてあり、せっかくなので、エビも入れてみました。
レシピID : 5642827 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/09

写真

おいしい野菜炒めができました!

クック3X4A6C☆

良かったです♡つくれぽありがとうございます。

19/05/14

First tsukurepo mark
写真

味付けとか参考にさせていただきました。片栗で肉旨味よく出来たよ

大阪のちゃーちゃん

片栗粉いい役します!つくレポありがとうございます。♡