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ハムと塩昆布のふわ卵レタス炒飯☆☆

ハムと塩昆布のふわ卵レタス炒飯☆☆の画像

Description

ハムと塩昆布の旨味ひきたつ！ふわふわな卵とシャキシャキレタスの食感が絶妙にマッチしたあと引く美味しさのチャーハンです☆☆

材料 （2人分）

レタス
2〜3枚
ハム
3〜4枚
卵
3個
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
ご飯
2膳分
酒
大さじ1
塩昆布
大さじ1
ごま油
小さじ1
☆シャンタン
小さじ1
☆醤油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    レタスはざく切りにする。ハムは細めにきる。

  2. 2

    写真

    卵にマヨネーズ、塩胡椒を加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに卵を入れ半熟になったら一旦取り出す。

  4. 4

    写真

    ハムをいためる。

  5. 5

    写真

    ご飯を加えたら酒を加え全体をいためる。※酒を加えるとご飯がバラけやすくなります♪

  6. 6

    写真

    ☆を加えたら塩昆布を加えいためる。

  7. 7

    写真

    レタスを加える。

  8. 8

    写真

    卵を加えごま油を加えさっとあえる。

  9. 9

    写真

    上に白ごまをふりかけたら完成！

コツ・ポイント

半熟卵を作ったら一旦とりだし、後入れすることでふわふわ卵が存在感がでて美味しいです。レタスは、シャキシャキの歯ごたえを残すようさっと炒める。塩昆布の量はお好みで調節してください☆入れすぎると塩昆布がくどくでるので少しずつ入れるのがポイント♪

このレシピの生い立ち

家にある食材で美味しくなるように組み合わせてつくりました☆
レシピID : 5642963 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

このレシピの作者

マカロン♡♡♡
マカロン♡♡♡
@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月25日
初れぽ
写真
ふたごゆき
塩昆布とシャンタンの旨味が効いてるね♬卵ふわレタスシャキッと美味

喜んで頂けて嬉しいです^_^☆☆素敵なつくれぽ感謝です♡

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マカロン♡♡♡
ハムと塩昆布のふわ卵レタス炒飯☆☆
by マカロン♡♡♡