ハムと塩昆布のふわ卵レタス炒飯☆☆

ハムと塩昆布のふわ卵レタス炒飯☆☆

Description

ハムと塩昆布の旨味ひきたつ!ふわふわな卵とシャキシャキレタスの食感が絶妙にマッチしたあと引く美味しさのチャーハンです☆☆

材料 (2人分)

レタス
2〜3枚
ハム
3〜4枚
3個
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
ご飯
2膳分
大さじ1
塩昆布
大さじ1
小さじ1
小さじ1
☆醤油
小さじ1
 

作り方

1

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レタスはざく切りにする。ハムは細めにきる。

2

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卵にマヨネーズ、塩胡椒を加え混ぜる。

3

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サラダ油を熱したフライパンに卵を入れ半熟になったら一旦取り出す。

4

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ハムをいためる。

5

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ご飯を加えたら酒を加え全体をいためる。※酒を加えるとご飯がバラけやすくなります♪

6

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☆を加えたら塩昆布を加えいためる。

7

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レタスを加える。

8

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卵を加えごま油を加えさっとあえる

9

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上に白ごまをふりかけたら完成!

コツ・ポイント

半熟卵を作ったら一旦とりだし、後入れすることでふわふわ卵が存在感がでて美味しいです。レタスは、シャキシャキの歯ごたえを残すようさっと炒める。塩昆布の量はお好みで調節してください☆入れすぎると塩昆布がくどくでるので少しずつ入れるのがポイント♪

このレシピの生い立ち

家にある食材で美味しくなるように組み合わせてつくりました☆
レシピID : 5642963 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/25

First tsukurepo mark
写真

塩昆布とシャンタンの旨味が効いてるね♬卵ふわレタスシャキッと美味

ふたごゆき

喜んで頂けて嬉しいです^_^☆☆素敵なつくれぽ感謝です♡