お家で簡単♡チキンオーバーライス

お家で簡単♡チキンオーバーライス
最近話題のチキンオーバーライスがお家で簡単に♡浸けて焼くだけなので失敗しらず♡

材料 (4人分)

鶏肉
2枚
塩胡椒
適宜
お米
2合
360cc
バター
15g
★ヨーグルト
大さじ6
大さじ1
大さじ1と1/2
★玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
スイートチリソース
大さじ2
レタス
2枚
ミニトマト
3個
アボカド
1/6個
パクチー
お好み
クルミ
お好み
マヨネーズ
お好み

1

写真

鶏肉の皮を取り除き、軽く塩胡椒をする。
★を混ぜ鶏肉を30分程漬ける。

2

写真

お米を洗い、水(すし飯を炊く量)ターメリック、バターを入れて炊く。

3

写真

フライパンで鶏肉をこんがり焼き目がつくまでするまで両面を焼き、スイートチリソースを入れて絡める。

4

ターメリックライス、鶏肉、レタスやトマト、アボカド、パクチーを乗せて、上からクルミをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

焦げやすいので両面に焼き目がついたら弱火で火を通してください。

このレシピの生い立ち

カフェで食べたチキンオーバーライスが美味しくて作ってみました。
レシピID : 5643273 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

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