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パンの耳を食べやすい大きさに切る。
オーブンで余熱なしで150度で耳の皮目を上にして10分焼く。
裏返してさらに5分焼く。
焼いている間にマーガリンとニンニクを溶かす。溶けてからオリーブオイルを混ぜる。
焼けたパンの片面だけマーガリンに浸し、浸した方を上にしてさらに10分焼く。
焼けたら乾燥パセリを散らして冷ます。