豚肉と春キャベツの蒸し焼き

豚肉と春キャベツの蒸し焼き

Description

甘くて柔らかい春キャベツと余り物の豚肉を使ってフライパンひとつで美味しいメイン料理に!

材料 (3人分)

春キャベツ
1/6程度
豚肉(なんでも◎)
200g
大さじ1
大さじ1
ネギ(みじん切り)
約15㎝
レモン(スライス)
3枚
ポン酢
適量

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを薄く引き豚肉を並べて中火で焼いていきます。

2

キャベツはざく切りにして洗い、裏返した豚肉の上にこんもりと並べてだしの素と酒を振りかけ蓋をして3〜5分蒸し焼きにします。

3

キャベツがしんなりして来たら軽くかき混ぜ、お皿に盛り付けネギ、レモンスライスを乗せ ポン酢をかけて頂きます!

コツ・ポイント

下味はだしの素のみで味付けをして酒蒸しのようにふんわり仕上げています。春キャベツの甘みが活かされて美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

常備に冷凍してある豚肉を使って旬の春キャベツと蒸し焼きにしてみました!
レシピID : 5643483 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

20/07/14

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大変美味しく出来ました。サッパリしておいしいです。

クックNBQNE0☆

20/06/26

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ネギ好きなのでネギ多めにしてみました。

mikata11

20/05/25

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さっぱり美味しい~♡

ConneQTゆん

20/05/25

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暑い時期でもお米と一緒にパクパク食べれる逸品でした!

シェフなみく