鶏肉でレバニラ風炒め

鶏肉でレバニラ風炒め

Description

簡単でボリューム満点のおかずです

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚
もやし
1袋
ニラ
1/2束
塩コショウ
各少々
おろし生姜
小さじ1/2
大さじ2
小さじ1/2
大さじ2
酒(調味料)
大さじ1
砂糖(調味料)
小さじ1
醤油(調味料)
大さじ1と1/2

作り方

1

写真

ニラは、4cm幅に切る

2

写真

鶏肉は、1口大に切りボウルに入れ塩コショウ、おろし生姜を加えて揉み込み片栗粉をまぶす

3

フライパンにごま油を入れ、もやし、ニラを入れてさっと油が回るまで炒めて取り出す

4

写真

フライパンに鶏肉、おろしにんにくを入れてとろみがつくまで炒め、もやし、ニラ、調味料を入れて混ぜ完成

コツ・ポイント

鶏肉は、しっかりと揉みこむと臭みと味が染み込みます
お好みで鶏ガラスープの素をいれたらコクが増します

このレシピの生い立ち

レバーが苦手なので鶏肉でレバーの代用をしてニラレバを作れないかと思い考えました。
レシピID : 5643552 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/23

First tsukurepo mark
写真

ささみを使って作りました!美味しいお味。鶏ガラスープ使いました。

ともちゃ0502

つくれぽありがとうございます。