基本のかぼちゃの煮付け(煮物)

基本のかぼちゃの煮付け(煮物)

Description

人気検索1位&プレミアム献立の選出ありがとうございます!
基本のかぼちゃの煮付けです。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
・調味料
200ml
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
 

作り方

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かぼちゃの種とワタをスプーンなどできれいに取り除く。

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※省略しても良い
軽くラップで包み、レンジで500wで約2分温めると柔らかくなり、後ほど切りやすい。

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かぼちゃを一口大に切る。

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面取り、もしくは角を取る。
(煮ている時にぶつかって煮崩れを防止するため)

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かぼちゃがちょうど収まるくらいの鍋にかぼちゃを並べて、ひたひたになるくらい水を入れる。
(概ね200mlほど)

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☆印の調味料を入れる。
(水100mlに対して、全ての調味料が大さじ1)

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最初は強火で沸騰させ、その後、アルミホイルなどで落し蓋をし、中火で10〜20分煮ていく。(煮崩れしないようにやさしく)

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様子を見て箸などで刺し、柔らかくなったら火を止める。
※そのまま冷ましながら味を染み込ませても良い。

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崩さないように盛り付けて完成です!

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人気検索で1位にさせていただきました。
ありがとうございました。

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プレミアム献立に選ばれました!
ありがとうございます!

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一手間かけて挽き肉のあんかけで、さらに美味しくなると思います!
ID:5643825

コツ・ポイント

調味料の比率は水100mlに対して全て大さじ1なので、とても覚えやすいです!
(私は砂糖を少なめにした方が甘みが抑えられて好きですが…)

このレシピの生い立ち

子供が作りやすいようにレシピにしました。
レシピID : 5643793 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (56人)

20/08/06

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ちょっと目を離してしまい、煮崩れてしまいましたが、味が絶品でした!!ハチミツで作りましたが、品のある甘さでおいしくできました!

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20/05/27

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リピです! 何度食べてもおいしい(๑´ڡ`๑)

せきえもん

20/04/02

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弁当に最適!簡単でした!リピ決定です!素敵なレシピありがとう😭❤

猫とアニメが好きな女

20/02/04

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20分煮たら飲めるタイプのかぼちゃになりました^^;美味しかったので、またこのレシピでつくります!

はらこり

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