冷凍パイシートでソーセージロール

冷凍パイシートでソーセージロール

Description

牛挽肉に味の決め手となるハーブとパウダーを加え、簡単で美味しいサクサクのソーセージロールが焼き上がりました。

材料 (4本分)

冷凍パイシート
一袋(375g使用)
牛挽き肉
300g
25g
玉ねぎ(みじん切り)
約1/4
15g
牛乳
大1/2
シナモンパウダー
ひとつまみ
塩こしょう
適量
溶き卵
適量

作り方

1

✳︎パン粉と牛乳を浸します。
ボールに全ての材料を加え捏ねます。
✳︎使用するまで冷蔵庫に入れておきます。

2

オーブンを180度に予熱します。

3

写真

ペストリーボード に打ち粉を振るい、冷凍パイシートを長方形の形に4枚成形します。

4

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ビーフをのせる側のみフォークで穴を開けます。

5

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ビーフをのせ→溶き卵を綴じ目の部分に塗り→パイシートを巻きしっかりと閉じ目をつまみます。

6

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鉄板にクッキングシートを敷き→溶き卵を塗り→オーブンへ。

7

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約20-25分経過後アルミをします→さらに30分〜40分焼きます。(残り10分はアルミを外します。)

8

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✳︎焼き時間、アルミのタイミングはオーブンによって異なりますので調整して下さい。

コツ・ポイント

シナモンを隠し味に使用しています。

このレシピの生い立ち

友人がソーセージロールを子供たちのおやつに出してくれたのがきっかけで作り始めました。自宅にある材料で簡単にできるよう考えました。
レシピID : 5643819 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/08/12

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