簡単おつまみジャガイモとチーズのガレット

簡単おつまみジャガイモとチーズのガレット
お腹が空いた時に手軽にできるおやつです!
タバスコをかけてスパイシーおつまみにも!

材料

ジャガイモ(大)
1個
チーズ(とろけるタイプ)
ジャガイモの半量くらい
しお・こしょう
各少々

1

ジャガイモを細く千切りする。粘りが出て欲しいので、ここで水には晒さない。

2

1をボールに入れて塩胡椒を少々、チーズを入れて手で混ぜる。
(スライスタイプのチーズならフライパンに1を乗せた後でOK)

3

フライパンに油を大さじ1ほどひき、ジャガイモを薄く並べる。
薄くした方があとで中が生焼けとかになりにくいです。

4

フライ返しでぎゅっと押さえつける。

5

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チーズを混ぜこまなかった場合はここで上に満遍なくのせる。

6

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チーズの色が変わってきて、ジャガイモの裏面が焼き目がついたらひっくり返す。

7

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また、フライ返しでぎゅっと押さえつける。真ん中も端っこも薄くなるように。

8

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何回か裏返して、カリカリになったら出来上がり。チーズは冷えてくるとカリッとしてきますので、焦がさなくても大丈夫。

9

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中はサクサクのジャガイモ。
チーズの塩気と油でカリッと仕上がりました。

コツ・ポイント

薄く焼いた方がパリパリ感があって美味しいです。

このレシピの生い立ち

チーズをパリパリにして食べたい気分だったので。
レシピID : 5644353 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/14

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いい焼き加減になりました(^^)子供が喜びました♪

☆MaYuMiママ☆

チーズの色が美味しそう〜 子供も喜びママも楽な一品ですよね!

19/06/06

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美味しくできました!

クリームドーナツ

つくれぽどうもありがとうございます〜!

19/06/02

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カリッサクッもちっハム入!ビールのお供に最高٩( 'ω' )و♪

猫太朗さん

ハム入り美味しそう!アレンジありがとう!!

19/06/02

First tsukurepo mark
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少ない材料で美味しくできました!

ここのここのこ

焦げ目が絶妙な色で美味しそう!つくれぽありがとう!