お手軽☆ストック豚ひき肉

お手軽☆ストック豚ひき肉
パキッと折って好きなだけ使えます。麻婆豆腐や卵焼き、そぼろ丼、野菜と炒めたりなど、幅広く使えます。

材料 (4人分)

豚ひき肉
600g
☆味噌
100g
☆醤油麹(なければ入れないでいい
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆小麦粉
大さじ2
大さじ2

1

☆の調味料をボールに入れ、よく混ぜる

2

ひき肉を入れ、菜箸でさっくり混ぜる(あまり練らないようにする)

3

L sizeくらいのジッパーバック に入れ、厚さが均一になるよう広げ、菜箸で押さえつけて溝をつけ、冷凍庫へしまう。

コツ・ポイント

調味料とお肉を混ぜる時、お肉を練らないこと。
練らない方が保存しやすい。

このレシピの生い立ち

スーパーでひき肉が安い日があるので、簡単にストック出来たらいいなーと思って考えました。
レシピID : 5644466 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/12

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