塩漬けわらびの戻し方
Description
保存食・塩漬けわらびを戻します
DosaNasa7
材料
（３人分）
塩漬けわらび
適量
お湯
大量
作り方
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1
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鍋に水をいれお湯を沸かし、沸騰してきたら、そこにわらびを入れます
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2
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10～15分程度ぐつぐつと煮ます
１本程度取り出してかじってみると塩加減がわかるとおもいます
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3
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ザルにあけ冷水にさらします
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4
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水気をよくきったら出来上がりです
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コツ・ポイント
要は塩抜きすればいいだけなので、最初にざざっと水洗いして、着いている塩を取っておくのが良いかと
このレシピの生い立ち
お隣さんから塩漬けわらびをもらったのですが、冬場とはいえ、半年近く忘れていて（笑）まぁ、保存食だから、大丈夫なんでしょうけどね
で、急きょ、戻したってわけです
で、急きょ、戻したってわけです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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