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スフレパンケーキ

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Description

卵1個でふわふわ

材料

卵黄
1個
バター
8g
牛乳
15g
クリームチーズ
18g
卵白
1個
グラニュー糖
15g
薄力粉
20g

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに牛乳、クリームチーズ、バターをいれてレンジで30秒チンして溶かす

  2. 2

    溶かした中に卵黄を入れて混ぜる。薄力粉を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    卵白にグラニュー糖を入れて固いメレンゲを作る。

  4. 4

    固いメレンゲを作ったら卵黄液にメレンゲを３分の１入れて混ぜる。混ざったらすべて入れてメレンゲ潰さないように混ぜる

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて生地を入れて弱火で蓋をしながら片面5分ずつ焼く

  6. 6

    クリームチーズソース
    生クリーム100g 砂糖15gでゆるい生クリームを立て柔らかくしたクリームチーズ10gとあわせる

コツ・ポイント

メレンゲ潰さないように混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

幸せのパンケーキみたいなの食べたくて
レシピID : 5645019 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年7月12日
初れぽ
写真
Cocaccini
正確な分量が難しかったのと、クリーム泡立て過ぎたけど美味しい！

沢山作って食べてください‼️私はだいたい3個食べちゃいます

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( )
ぴよちやん
スフレパンケーキ
by ぴよちやん