柔らかピリ辛トンテキ

柔らかピリ辛トンテキ
トンテキをピリ辛風にしました。ボリュームもあり、ご飯が進みます☆

材料 (2人分)

豚ロース
2枚
塩、胡椒
少々
玉ねぎ
1個
薄力粉
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

1

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豚ロースは筋切り、グローブカット、包丁の背で叩いた後塩、胡椒を振り20分置きます。

2

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玉ねぎは薄切りにします。

3

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★の調味料を混ぜ合わせておきます。

4

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置いておいた豚ロースに薄力粉を振り纏わせます。

5

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フライパンに油を入れ、豚ロースを中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを入れて炒めます。

6

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玉ねぎに火が通ったら合わせたタレを入れて絡めながら炒めます。お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

レシピではピリ辛にしており、結構辛味が強いので辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を小さじ1〜1/2にしていただけると程よい辛さになると思います♪コチュジャンの代わりにケチャップを入れると甘口でお子さんにも美味しくいただけると思います☆

このレシピの生い立ち

豚ロースが安かったので何作ろうか迷ったところ思いつきで作りました(笑)
レシピID : 5645191 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

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