和風醤油のワンタンスープ★

和風醤油のワンタンスープ★
醤油を使ったあっさりなワンタンスープです。
食べ終わった後は身体がポカポカ〜(*^^*)

材料 (20個分(4人分))

ワンタンの皮
20枚
鶏ひき肉
80g
ネギ
お好みの量
塩胡椒
適宜
小さじ1
★醤油
小さじ1
*スープ*
☆水
700ml
☆醤油
大さじ1
適宜

1

写真

ネギを小口切りして鶏ひき肉と合わせる。
★を入れて混ぜる。

2

写真

写真だと分かりづらいですが、よーく混ぜると白っぽくなり粘りが出ます。

3

写真

ワンタンの皮に2をティースプーン1杯分乗せて、赤のところに指で水を塗ります。

4

写真

そのまま下からパタンと折りたたんで縁をしっかり貼り付けます。

5

写真

同じように20枚包みます(*^^*)
ズボラなのでちょくちょく空いてます(・・;)

6

写真

鍋に☆を入れて沸騰させます。

7

写真

しっかり沸騰したら4のワンタンを3回ほどに分けて入れます。
一気に入れるとワンタン同士がくっつき破れます(・・;)

8

写真

5分ほど中火で煮たらお好みでごま油を回し入れて完成☆

コツ・ポイント

ネギはたっぷりの方が美味しいです☆
塩胡椒は少し多めに入れた方がしっかり味が付きます。
我が家では翌日余ったスープに中華麺を入れて醤油ラーメンにします(*^^*)

このレシピの生い立ち

ワンタンが好きなので(*^^*)
レシピID : 5645256 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

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