きゅうりぬか漬けのオリーブオイルかけ

Name: きゅうりぬか漬けのオリーブオイルかけ
Yield: 2人分
Ingredients: オリーブオイル 大さじ1; 浅漬け 適量

Description

ぬか漬けをサラダ感覚で。超浅漬けの野菜を適当に切ってオリーブオイルを回しかけるだけ。胡椒やスパイスをお好みで足しても◎

オリーブオイル

大さじ1

浅漬け

適量

きゅうり、かぶ、人参など、生で美味しい野菜を浅漬けして適当に切ってオリーブオイルまわしかけるだけ。

しっかり漬けてしまうと塩分強くて沢山食べれないので、超浅漬けにして、サラダ感覚でもりもり野菜食べるのですが、塩分、酸味あるので、オイル足せばサラダ！と夏によく食べる一品です。

レシピID : 5645493 公開日 : 19/05/13 更新日 : 20/06/11

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
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3件 (3人)

2021年8月3日

収穫したきゅうりで作りましたオリーブオイル合ってますありがとう

2019年10月10日

ぬか漬けの香り後オリーブオイルの爽やかな風が吹き抜けます美味

2019年6月12日

初れぽ

発酵食品である糠漬けもオリーブオイルとよく合いますね。美味。

作者コメントを見る

夏は超浅漬けにして、バリバリサラダ感覚で食べてます