めちゃ旨♪ゆでたまごの基本♪
みずほママごはん
作り方
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1
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まずはお鍋で熱湯を沸かしましょう。卵を入れても泳がせられるくらいの余裕ある量たっぷり。
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2
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キッチンタイマー準備。6分はトロトロ半熟、7分は半熟、8分はちょい半熟、10分固茹、11分しっかり固茹、お好みで。
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3
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冷蔵庫から出したての卵に、もしあれば卵穴あけ器で穴をあけましょう。なければやらなくて大丈夫。開けると皮が剥きやすく♪
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4
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お湯が沸いたら、冷蔵庫から出したての卵をおたまに乗せてそっと入れます。キッチンタイマースタート！
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5
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時折、優しく混ぜます。こうすると黄身の位置が真ん中にうまく固まってくれます。切ったときなど綺麗♪
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6
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キッチンタイマーが鳴ったら素早く水で洗って冷やして出来上がり♪
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7
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Ｍサイズ目安でレシピを書いています。大きな卵や小さな卵を使うときは適宜時間加減して下さいね♪
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コツ・ポイント
沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したての卵を入れて、しっかり時間を計る！
このレシピの生い立ち
簡単なゆで卵ですが、ちゃんと作れば美味しさが全然違います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みずほママごはん
