おつまみにも♪アスパラの春巻き揚げ

おつまみにも♪アスパラの春巻き揚げ

Description

アスパラが苦手な子供でも食べやすくて大好評!おつまみにも。。。

材料 (1~2人分)

春巻きの皮
2枚
アスパラ
4本
水溶き小麦粉(小麦粉、水)
各小さじ1
適量
大豆油、米油など
適量

作り方

1

アスパラは根元数センチを切り落とす。

2

春巻きの皮は半分に切る。

3

アスパラに春巻きの皮を巻き、巻き終わりは、水溶き小麦粉でとじる。

4

大きくて揚げにくい場合は、長さが半分になるように切る。

5

フライパンに大豆油などを1センチ程度入れて熱し、巻き終わりを下にして油に入れる。

6

低温で揚げ、カラリと上がったら、油から引きあげる。

7

しっかり油をきってからお皿に盛り、塩をふっていただきます。

8

2020.5.8 写真更新しました。我が家の鬼リピレシピです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アスパラが苦手な子供たちにどうやって食べてもおうかと考えて、大好きな春巻きなら、と思って作ったものです。実際、大好評でした。
レシピID : 5646042 公開日 : 19/05/13 更新日 : 20/05/15

このレシピの作者

2020アンバサダー。北海道在住、10歳女子、6歳男子がいるワーキングマザーです。趣味の家庭菜園でとれた野菜を使ったレシピや北海道のおいしい食材をメインにレシピを公開中。得意料理は簡単時短、エコクッキング、防災料理等。
地元で料理教室をしています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15

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チーズも入れてみました!美味しかったです^^*

ぽてぽて☆☆