鶏むね肉のカレー粉炒め♪簡単やわらかい

1. 1

   

   材料をそろえる

2. 2

   

   鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。

3. 3

   

   ２の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。

4. 4

   

   鶏むね肉に塩をふる

5. 5

   

   砕いたコンソメをかけて

6. 6

   

   カレー粉を混ぜて

7. 7

   

   片栗粉を加えて混ぜる

8. 8

   

   フライパンを加熱し、油をひき、にんにくスライスを加える

9. 9

   

   ７の鶏むね肉を皮を下にして焼く

10. 10

    

    裏返して両面焼く

11. 11

    

    味を見て必要なら、加減しながら仕上げ用の塩・カレー粉を加え、

12. 12

    

    あれば、パセリをかけて

13. 13

    

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち