山椒の佃煮 改良

山椒の佃煮 改良

Description

前回は刻まず不評だったので味付け共に我が家の番長(笑)が改良しました。小さじ一杯でご飯一膳いけます。

材料

200g
いわしちりめん
30g
大さじ2
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
麺つゆ濃縮2倍
大さじ1

作り方

1

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2

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フライパンにごま油大さじ1を入れ中火にし刻んだ山椒の葉を入れる。

3

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いわしちりめん30gを入れる。

4

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料理酒大さじ2とみりん大さじ2と醤油大さじ2麺つゆ濃縮2倍大さじ1を入れ炒める。

5

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味を見ながら調味料を加減して出来上がり!

コツ・ポイント

味は濃いめが良いですね。
温かいと特に美味しい!

このレシピの生い立ち

我が家の番長の味付け
レシピID : 5646313 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/31

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