簡単♪美味♪かつお節をプラス★蕨の卵とじ

簡単♪美味♪かつお節をプラス★蕨の卵とじ

Description

アク抜きした蕨があれば、簡単に作れます。ご飯が進みますよ。

材料 (3~4人分)

蕨(ID : 5614269
生で250gほど
2個
好みの油
小さじ1
◎砂糖、本みりん
各大さじ1(好みで)
●たまり醤油(イチビキ【株】)or 醤油
小さじ2強(好みで)
かつお削り節
一つかみ

作り方

1

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アク抜きした蕨は水けを切り、食べやすい長さに切る。

2

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油を熱したフライパンに1を入れてよく炒め、◎を加えて混ぜながら中火で炒める。

3

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●を加えて更に炒め、かつお削り節を加えて混ぜる。

4

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溶いた卵を回しかけ、好みの具合にとじ、盛り付けて七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

※簡単♪フライパンで蕨と厚揚げの炒め煮(ID : 5615865)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

蕨を購入したので、その昔、母が作っていた卵とじを作ってみようと思いました。
レシピID : 5646477 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/31

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簡単に出来て美味しかったです♪また作りますね♪

森家の晩御飯

森家の晩御飯さん☆作って頂き感謝♪気に入って頂き嬉しいです♪

19/05/17

写真

ご近所さんに頂き初めて蕨を調理!美味しくて家族皆に好評でした♡

☆みゃお☆

☆みゃお☆さん☆作って頂き感謝します♪喜んで頂き嬉しいです

19/05/14

First tsukurepo mark
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簡単で美味しい!春の味ですね♪(o^^o)

nosso

nossoさん★初れぽに感謝します♪お役に立てて嬉しいです