全粒粉100% 低温発酵ハードパン

全粒粉100% 低温発酵ハードパン

Description

全粒粉100%でバリッとハードで風味豊かなのに、作り方は簡単!チーズやトマト、オリーブオイルがよく合います(^^)

材料 (丸パン6個分(約一斤))

全粒粉
300g
4g
砂糖
2g
ドライイースト
2g
200cc

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

軽く捏ねたらあとは放って置くだけ。
コツのいらない簡単お手軽パンです。

このレシピの生い立ち

オーバーナイト法で手軽にパンを…と思ったら全粒粉しかない!!! というわけで全粒粉100%で作ってみました(^^)
レシピID : 5646897 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/16

First tsukurepo mark
写真

オーバーナイトで作れるなんて素敵なレシピをありがとうございます♪

マミィ1013

初れぽありがとうございます!全粒パンのハードル下げたい!