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トマトスープ

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Description

トマトから簡単にできるスープです。

材料 （4人分）

トマト
６、７個
スープの素
小さじ２
水
500〜600ml
生クリーム
100ml
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを洗います。ざく切りにして種を除きます。

  2. 2

    写真

    鍋にトマトと水、スープの素を入れ火にかけます。煮立ったら弱火にします。

  3. 3

    写真

    20分煮込みます。

  4. 4

    写真

    火からおろし、ハンドミキサーでトマトを潰します。

  5. 5

    写真

    また火にかけて、生クリームを加えます。

  6. 6

    写真

    塩胡椒で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

生クリームなしでも美味しいです。
ミキサーでトマトを潰すかわりに、ザルで濾してもオーケーです。

このレシピの生い立ち

義母が家庭菜園で採れたトマトでよく作っているスープ。予想以上に手間のかからない気軽なレシピです。
レシピID : 5646917 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

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トマトスープ
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