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やわらか焼き芋クッキー

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Description

さつまいもの甘みを生かして砂糖を使わずに作る柔らかおからクッキー♫大人のダイエット、小さい子のおやつにどうぞ！

材料 （20枚分くらい）

焼き芋
小1本（100g程度）
 
おから
70g
米粉
20g(卵ありは30g)
オリーブオイル
大さじ1(なしでもOK)
塩
少々
黒ごま
適量
（卵）
(1個)

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋の中に材料を全て入れて混ぜる（焼き芋は皮をむいて）
    ★オーブン170℃に予熱開始

  2. 2

    写真

    よく混ぜた生地をラップを使って筒状にする

  3. 3

    写真

    包丁で切る
    ※押さずに前後に刃をスライドさせながらゆっくり切ると形が崩れにくい

  4. 4

    写真

    形を整えながらキッチンペーパーを敷いた上に並べる

  5. 5

    予熱しておいたオーブンで20〜30分焼いたら完成！

コツ・ポイント

ほとんど膨らまないので、切って並べた厚さがほぼクッキーの厚み、大きさになります

硬めのおやつを作りたい方はこちらの分量でどうぞ→ ID 5620378

このレシピの生い立ち

色々分量や焼き方変えて硬いのやふにゃふにゃで手に持てないもの、失敗作が続々と作られながらようやく公開できるようなレシピが完成しました。こちらは柔らかめのクッキーです！
レシピID : 5647391 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月29日
初れぽ
写真
ららら～のあいちゃん
形は適当で(笑)小松菜もミキサーで砕いて子供も栄養満点です★
#ヘルシーおやつ
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( )
もぎゅmogyu
やわらか焼き芋クッキー
by もぎゅmogyu