カニカマとブロッコリーのタルタルサラダ

カニカマとブロッコリーのタルタルサラダ
ブロッコリーとカニカマと卵だけですが、デパ地下みたいなサラダになりました✨

材料 (2人分)

カニカマ
4本 54g
ブロッコリー
100g
茹で用 塩
小さじ1/2
小さじ1
1個
玉ねぎ
20g
マヨネーズ
大さじ2
塩、こしょう
各少々

1

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ブロッコリーを小房に分け、芯の部分は1センチ角に切る。

2

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塩を加えた熱湯で1分半茹で、ザルに上げる。

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カニカマは3等分に切る。

4

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玉ねぎをみじん切りにする。

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卵を固茹でにして、みじん切りにする。玉ねぎと卵、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

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カニカマにレモン汁を加え、ブロッコリーの芯と合わせる。

7

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タルタルの半分を加えて、軽く和える

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皿に和えたカニカマとブロッコリーを盛り付ける。

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残りのタルタルを上からかけて完成!

コツ・ポイント

カニカマは、ほぐすと、せっかくの赤色が生かせないので、大きめに切って、和える時も優しく混ぜます。

このレシピの生い立ち

今日のサラダは何にしようかな?冷蔵庫でカニカマを発見!カニカマが主役のサラダにしました。
レシピID : 5647617 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/08

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カリフラワーで謝☆彩りに豆苗♪檸檬で爽やか美味しいです(^-^)

umi☆neco

綺麗で素敵な一皿ですね✨美味しく作って下さって嬉しいです♪

19/05/26

First tsukurepo mark
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レモンかな?とても爽やか♡簡単美味しいまた作る♪ご馳走様♡♡

マダムカフェ♡

いつも素敵なお料理拝見してますよ✨美味しく作ってくれて感謝♡