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オリーブオイルでにんにくを炒める。
香りがしてきたら、みじん切り玉ねぎを1の鍋に投入、中火で炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、洗って水を切っておいたレンズ豆を投入、一緒に炒める。
1分ほど炒めたら、水、チキンキューブ、塩、クミンパーダーを投入。
沸いてきたら火を弱め、30分ほど煮る。アクは取り除く。
豆が柔らかくなってきたら、レモンジュースを足し味を仕上げる。
ありがとうございます! レモン汁がほんとミソですよね!