豚みそ 野菜炒め

豚みそ 野菜炒め
ちょっと甘めのみそが香ばしくおいしーい!ご飯が進みます!豚肉にお野菜もたくさん食べれるヘルシーなスタミナ料理です♪

材料

豚肉のバラ肉
150g
キャベツ
1/4個
新玉ねぎ
1/2玉
エリンギ
2本
味塩コショー
少々
★米みそ
大さじ2
★プレーンヨーグルト
大さじ2
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩
ひとつまみ

1

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ボウルに★を混ぜ合わせ豚肉を30分程度漬け込みます

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ニンニクをみじん切り、キャベツをザックリ手でちぎり、玉ねぎとエリンギをカットします

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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ、エリンギを先に強火で炒めそこに❶とニンニクを入れ中火で炒めます

4

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豚肉に火が通ったらキャベツを入れ味塩コショーを足し全体を混ぜ合わせキャベツがしんなりしたら出来上がり

5

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お皿に盛り付け完成です!

コツ・ポイント

ヨーグルトはポイントです!

みそが焦げつきやすいので火加減を調節してください♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料を使った簡単ご飯のおかずです!
レシピID : 5647649 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/26

First tsukurepo mark
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甘めの味噌味が美味しい〜回鍋肉みたい♬家族に大好評♡レシピ感謝♪

ふたごゆき

ありがとうございます!ご家族の方に大好評でとても嬉しいです♪