やわらかい玄米を使った簡単炊き込みご飯
姐御っち
作り方
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1
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白米2合に「やわらかい玄米」を1合加えて洗米する
その後、白米3合分の水加減でセットします
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2
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市販の焼き鳥缶（タレ味）1缶と、なめたけ1瓶を加えます
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3
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焼き鳥缶のタレは残さずにしっかり使うこと。
これが味付けを左右しますよ〜(^▽^)
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4
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なめたけはよくほぐして全体に混ざるようにします
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5
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めんつゆを加えます
2倍・3倍希釈タイプなら小さじ1、ストレートタイプなら大さじ1が目安です
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6
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お好みでシメジやマイタケなどを加えても◎
私は市販のキノコミックス90gを１袋加えました
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7
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玄米に味を染み込ませる為に30分〜1時間ほど置いてから炊飯します
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8
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炊き上がったら全部をほぐして、少し蒸らすとより風味が増します
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9
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炊きたてだけでなく、冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです(^▽^)
玄米の香ばしさと食感、楽しんでくださいね
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前に私がレシピアップした簡単炊き込みご飯のアレンジ版
やわらかい玄米を混ぜることで、香ばしさと食感がプラスされるし、栄養面でもオススメです(≧∇≦)v
やわらかい玄米を混ぜることで、香ばしさと食感がプラスされるし、栄養面でもオススメです(≧∇≦)v
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