キャベツと豚そぼろの辛ラーメン

キャベツと豚そぼろの辛ラーメン
キャベツと豚挽き肉のピリ辛炒めが辛ラーメンによく合う♬

材料

豚バラ肉
100g
キャベツ
3枚
ピーマン
1個
大さじ1
大さじ1
★醤油
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4
ハーブソルト・黒コショウ
少々
辛ラーメン
1袋
350ml
200ml
ラー油
数滴
ブロッコリースプラウト
適量

1

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豚バラ肉をFPで撹拌する。

2

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キャベツはザク切りにする。
ピーマンは種を取って細切りにする。

3

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フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

4

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香りがたったらキャベツ・ピーマンを入れて炒める。

5

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野菜がしんなりしたら【1】の豚バラ肉を加える。

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豚バラ肉がポロポロになるまでゴムべらでほぐす。

7

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★を入れて炒め合わせる。

8

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ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

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具材の出来上がり。

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鍋に水を沸騰させて辛ラーメン・かやくを茹でる。

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豆乳と辛ラーメンの粉末スープを加えて沸騰しないように温める。

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出来上がり。

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器に辛ラーメンを盛り付けて具材・ブロッコリースプラウトをのせる。

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辛いのがお好きな方はラー油を垂らす。

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【残った汁で雑炊】
残った汁にご飯を入れる。

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雑炊の出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツと豚そぼろの辛ラーメン。
レシピID : 5648151 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/21

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